Fandt en opskrift på nettet i eftermiddags, den lavede jeg så lidt om på 
men I får lige min.
Det smagte bare super godt! Manden og datteren var ihvertfald pænt tilfredse.
Hjemmelavet tomat sauce:
1 dåse flåede tomater
1 dåse tomatpure (den på 70 gram)
2 spsk balsamico eddike
2 spsk oliven olie
2 fed hvidløg
2 spsk ketchup
Salt og peber
2 fed hvidløg
2 spsk ketchup
Salt og peber
Fremgangsmåden:
Varm olien op langsomt i en gryde. Tilsæt det hakkede/knuste hvidløg og varm indtil det begynder at sitre.
Tilsæt så tomatpure og rist igennem i et par minutter, på middel varme.
Tilsæt balsamico og herefter de flådede/hakkede tomater. Lad det simre i 10-12 min ved lav varme og smag til med salt og peber, og evt. lidt chilli.
Pizza bunden:
500g hakket oksekød 3-7% fedt
2 æg
2 spsk dijonsennep
Frisk persille (hakket, groft eller fint)
Salt og peber
Chili
Fremgangsmåden:
Forvarm ovnen på 220 grader.
Farsen røres sej med salt, dijonsennep, chili, æg, persille og peber.
Del farsen op i 3-4 portioner på en plade med bagepapir. Form dem runde som små pizza’er. Lidt under 1 cm tykke.
Bundene bages uden fyldt i ca. 6 minutter, til den er brun, fast og stadig saftig.
Tag dem ud, og tilsæt din hjemmelavede sauce, samt ost (jeg brugte Buko pikant smøreost) Varm dem derefter i 10 minutter mere, ved samme temperatur.
Kødpizza’erne tages ud, og agurk, tomat, løg, salat eller hvad man ellers kan lide, lægges oven på.
Og serveres straks
Og serveres straks
Velbekomme 
No Comments